В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйстваОсобое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, систеаужявме классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управленияОптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнесаКнига предназначена дбдарзля студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм»Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес" Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес" Авторы (показать всех авторов) Е Сорокина В Романов Д Осипов.